La Provence se joue des frontières. Elle bute sur le Rhône, rebondit sur les Alpes, se déverse dans la mer. 

Cette radieuse méridionale, où le soleil abrège l'hiver, a toujours semblé être le versant heureux d'une France inquiète. La Provence est pourtant bien autre chose. Elle est culture, traditions, pierres rugueuses et hiver brumeux. L'âme de la Provence voyage en soi. 

Il impose de fixer la montagne Sainte-Victoire et de contempler, haut perchés, les villages forteresses qui disent combien cette terre fut convoitée et parvint à résister. 

Parce qu'en Provence, le grain que vous semez, voyageur ou pèlerin, fleurit toujours ensuite dans votre coeur.

— Ariane Fornia